Mrkvová šťáva je jednou z nejoblíbenějších a nejzdravějších čerstvě vymačkaných šťáv. Je bohatá na vitamíny, minerály a další prospěšné látky, které blahodárně působí na naše zdraví. Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva je ceněná zejména pro vysoký obsah betakarotenu, látky, která se v našem těle přeměňuje na vitamín A.
Betakaroten má silné antioxidační vlastnosti a pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění, rakoviny a dalších chronických onemocnění. Také dává mrkvové šťávě jasně oranžovou barvu. Vitamin A, získaný z beta-karotenu, je nezbytný pro udržení zdravých očí, kůže a imunitního systému.
Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva navíc obsahuje mnoho dalších vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny C, E a K, karotenoidy, draslík
Výhody čerstvě vymačkané mrkvové šťávy pro venkovskou kuchyni
Za prvé, mrkvová šťáva pomáhá posilovat imunitní systém díky vysokému obsahu vitaminu C. Pomáhá v boji proti virům a infekcím, zejména při aktivní práci na venkově, kdy je tělo ve stresu.
Za druhé, mrkvová šťáva je dobrá pro zrak. Vitamín A obsažený v této šťávě pomáhá udržovat zdraví očí a předchází problémům se zrakem. To platí zejména pro letní obyvatele, kteří tráví hodně času venku a jsou vystaveni slunečnímu záření.
Kromě toho je mrkvová šťáva vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt a zlepšuje trávení. To je zvláště důležité, pokud má vaše dača zeleninovou zahradu nebo pěstuje čerstvou zeleninu a ovoce, které je třeba zpracovat.
Grilovaná jídla jsou neměnným atributem venkovské kuchyně. Mrkvová šťáva je vynikající marináda na maso a zeleninu, dodává jim šťavnatost a chuť. Dá se použít i do salátů a omáček, aby dodal nádech sladkosti a příjemnou dochuť.
Vzhledem ke všem těmto faktorům můžeme s jistotou říci, že čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva je nepostradatelným pomocníkem a užitečnou přísadou pro venkovské vaření. Pomůže vám udržet si zdraví a radost z vaření chutných jídel v přírodě.
Zlepšuje zrak
Tento vitamín je považován za jeden z klíčových faktorů ovlivňujících zdraví našich očí.
Pravidelná konzumace čerstvé mrkvové šťávy pomáhá udržovat zdravý zrak a předchází možným problémům spojeným s nedostatkem vitaminu A.
Betakaroten je také antioxidant, který chrání oči před poškozením volnými radikály, snižuje riziko stárnutí očí a snižuje pravděpodobnost šedého zákalu.
Podporuje zdraví pokožky
Mrkvová šťáva je bohatá na vitamín A, který je nezbytným prvkem pro zdravou pokožku. Vitamin A pomáhá regulovat růst kožních buněk a obnovu pokožky, což podporuje pevnost a pružnost.
Mrkvová šťáva navíc obsahuje antioxidanty, jako je beta-karoten, které chrání kožní buňky před poškozením volnými radikály a zlepšují barvu a texturu pokožky.
Výhody mrkvové šťávy pro pokožku:
- Zlepšuje pružnost a pevnost pokožky;
- Zpomaluje proces stárnutí pokožky;
- Snižuje riziko vrásek a stařeckých skvrn;
- Podporuje hojení ran a obnovu kůže;
- Pomáhá vyrovnat se s kožními problémy, jako je akné a seborea;
- Zvyšuje úroveň vlhkosti pokožky;
- Udržuje zdravou pleť a dodává jí zářivost.
Chcete-li získat všechny tyto výhody, doporučuje se během dne vypít sklenici čerstvě vymačkané mrkvové šťávy. Ale buďte opatrní – nadbytek vitamínu A může být pro tělo škodlivý.
Posiluje imunitní systém
Mrkvová šťáva navíc obsahuje antioxidanty, jako je beta-karoten, který také pomáhá posilovat imunitní systém. Antioxidanty pomáhají neutralizovat volné radikály, které mohou poškodit buňky imunitního systému a snížit jeho účinnost.
Pravidelné pití čerstvé mrkvové šťávy, zejména v období sezónních nachlazení a chřipek, může pomoci posílit imunitní systém a předejít nemocem.
