Zelená rajčata jsou i přes své jemné zelené zbarvení nezralé a ne zcela vyvinuté plody. Možná nestihnou dozrát koncem léta nebo na podzim, kdy teploty klesnou a množství slunečního záření se sníží. Existují však způsoby, jak urychlit jejich zrání přímo na okně vašeho domova.
Jedním z nejjednodušších způsobů je zabalit každé ovoce do novinového papíru. To vytvoří vhodné podmínky pro zrání. Rajčata budou díky uvolněnému etanu nadále zrát a noviny je udrží čerstvé.
Dalším účinným způsobem je skladování zelených rajčat spolu s jablky nebo banány. Plody také produkují etan, který podporuje rychlejší zrání. Snažte se vyhnout skladování rajčat s jiným ovocem, protože některé plyny, které produkují, mohou zpomalit proces zrání.
Zelená rajčata lze uchovávat i v tmavé místnosti. Budou nadále zrát, i když pomaleji, bez slunečního záření. Nezapomeňte pravidelně kontrolovat stav plodů a odstraňovat zkažené. Sledujte také vlhkost v místnosti, abyste zabránili hnilobě ovoce.
Jak urychlit zrání zelených rajčat doma?
Máte zelená rajčata, která nestihnou dozrát na parapetu nebo ve volné půdě? Žádný problém! Existují způsoby, jak urychlit proces zrání doma. V tomto článku budeme hovořit o několika účinných metodách.
Použijte papírový sáček
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak urychlit zrání zelených rajčat, je zabalit je do papírového sáčku. Rajčata produkují ethanový plyn, který jim pomáhá dozrát. Když jsou rajčata pytlovaná, etan neuniká do vzduchu a koncentruje se uvnitř, což způsobuje rychlejší zrání. Umístěte rajčata do sáčku, ponechte prostor pro cirkulaci vzduchu a pravidelně je kontrolujte.
Přidejte jablko nebo banán
Další možností, jak urychlit zrání rajčat, je položit k nim zralé jablko nebo banán. Plody produkují plyn ethylen, který stimuluje proces zrání. Rajčata tento plyn absorbují a začnou rychleji dozrávat. Jednoduše vložte jablko nebo banán spolu s rajčaty do košíku nebo nádoby a po několika dnech zkontrolujte výsledky.
| Metoda | popis | Výsledek |
|---|---|---|
| Papírový sáček | Rajčata zabalte do sáčku | Zrychlené zrání |
| Přidání jablka nebo banánu | Vedle rajčat položte jablko nebo banán | Zrychlené zrání |
Použijte tyto metody v kombinaci nebo odděleně, abyste zkrátili dobu dozrání zelených rajčat. Pamatujte však, že ne všechny odrůdy rajčat reagují na tyto metody stejně, proto je pravidelně kontrolujte a vyzkoušejte různé přístupy.
Nyní, když znáte několik způsobů, jak urychlit zrání zelených rajčat, můžete si čerstvá, zralá rajčata vychutnat mnohem rychleji! Vyzkoušejte je a uvidíte jejich účinnost. Hodně štěstí!
Předúprava ovoce
Před urychlením zrání zelených rajčat je nutné plody předem ošetřit, aby se zlepšil jejich stav a podpořilo se rychlé zrání. Zde jsou některé metody předběžného ošetření:
| Metoda | popis |
|---|---|
| Odstraňování poškozených plodů | Před urychlením zrání je nutné odstranit všechny poškozené plody. Mohou způsobit poranění jiného ovoce a stimulovat rozvoj hniloby. |
| Čištění a dezinfekce | Než budete pokračovat v předúpravě plodů, je nutné je očistit od cizích látek, jako jsou nečistoty a prach. Plody by měly být také dezinfikovány, aby se zabránilo možnému rozvoji nemocí a infekcí. |
| Prořezávání stonků | Po očištění a dezinfekci plodů se doporučuje oříznout jejich stonky. To urychlí proces zrání a zaměří rostlinu na zbývající plody. |
| Třídění a klasifikace | Pro efektivnější zpracování ovoce by mělo být tříděno a klasifikováno. To pomůže rozdělit plody podle zralosti a určit optimálnější podmínky pro každou skupinu. |
Předúprava plodů je důležitým krokem před urychlením jejich zrání. Pomáhá připravit plody na proces a také zvyšuje šance na úspěšné a rychlé zrání zelených rajčat doma.
Vytvoření optimálních skladovacích podmínek
Pro urychlení zrání zelených rajčat doma je důležité vytvořit optimální podmínky a správně skladovat plody. Zde je několik doporučení:
Teplota: Rajčata nesnesou chlad, proto by se optimální teplota pro jejich skladování měla pohybovat mezi 15-20 °C. Pokud je doma zima, můžete použít topení nebo rajčata umístit na parapet, kde je teplo.
Vlhkost: Rajčata vyžadují poměrně vysokou vlhkost, aby si zachovala čerstvost. Pro udržení vlhkosti se doporučuje uchovávat je v nádobě nebo balit do plastových sáčků.
Světlo: Rajčata potřebují ke zrání světlo. Umístěte je do oblasti s přístupem přirozeného světla nebo použijte umělé osvětlení, které jim pomůže rychleji dozrát.
Větrání: Rajčata potřebují neustálý přísun čerstvého vzduchu, aby se zabránilo hnilobě a hnilobě. Rajčata nedávejte do uzavřených nádob, ale raději použijte drátěné koše nebo dřevěné bedny, aby bylo zajištěno dobré větrání.
Dodržováním těchto doporučení a vytvořením optimálních skladovacích podmínek můžete urychlit zrání zelených rajčat a získat zralé a šťavnaté plody k použití.
