Džem je lahodná a výživná pochoutka, kterou si rádi vychutnáváme během chladných zimních měsíců. Mnoho lidí má však otázku: je možné skladovat džem ve skleněné nádobě v mrazničce? Dnes se na to podíváme.
Džem je konzervované ovoce nebo bobule vařené s cukrem. Má vysoký obsah cukru a kyselin, což jsou přírodní konzervační látky. Pokud tedy džem správně připravíte a uzavřete, lze jej skladovat při pokojové teplotě po dlouhou dobu. Mnoho lidí však dává přednost skladování konzerv v lednici nebo mrazničce, aby se zvýšila jejich trvanlivost, zejména v horkém letním počasí.
Za zmínku stojí, že džem lze skladovat ve skleněných nádobách v mrazáku. Je však třeba vzít v úvahu několik nuancí. Nejprve byste se měli ujistit, že je sklenice zcela naplněná a že uvnitř nezůstal žádný vzduch. Vzduch může způsobit oxidaci džemu a snížit jeho kvalitu. Za druhé je důležité sklenici správně zabalit, aby se při zmrazování nebo rozmrazování nerozbila. K tomu se doporučuje použít spíše plastové víko než kovové, které se může při nízkých teplotách drolit. Pro větší ochranu můžete sklenici také zabalit do plastové fólie.
Skladování džemu v mrazničce ve skleněné nádobě je tedy možné, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel. Pamatujte, že kvalita džemu se může po rozmrazení mírně změnit. Při správném balení a skladování však lze džem udržet chutný a čerstvý po dlouhou dobu.
Uchovávání džemu ve skleněné nádobě v mrazáku
Odpověď je jednoduchá – ano, džem můžete skladovat ve skleněné dóze v mrazáku. Existuje však několik bodů, na které byste si měli dát pozor, aby se džem nezkazil a zůstal chutný a zdravý.
Výběr skleněné nádoby
Před vložením džemu do skleněné nádoby se ujistěte, že je dokonale čistá a nemá žádné praskliny nebo odštěpky. Sebemenší vady mohou způsobit, že sklenice nevydrží mrazivé teploty a praskne.
Správné balení džemu
Kromě výběru vhodné sklenice je potřeba marmeládu správně zabalit pro uskladnění v mrazáku. Pro bezpečné uzavření dózy a zabránění pronikání vzduchu se doporučuje použít speciální mrazuvzdorná víčka nebo těsnicí fólii.
Před balením by měl být džem také ochlazen na pokojovou teplotu, aby se zabránilo tvorbě kondenzace uvnitř sklenice, která může vést ke zkažení produktu.
Pamatujte, že džem ve skleněné nádobě se může při zmrazení roztáhnout, proto nádobu nenaplňujte až po okraj, ponechte malou mezeru.
Správně zabalený džem lze skladovat v mrazáku několik měsíců. Pokud je to nutné, k rozmrazení džemu stačí vyjmout z mrazničky a nechat na stole, dokud se zcela nerozmrazí.
Džem uložený ve skleněné nádobě v mrazničce zůstává chutný a zachovává si všechny prospěšné vlastnosti ovoce a bobulovin. Pokud tedy milujete džem a chcete si jeho chuť užívat po celý rok, klidně ho skladujte ve skleněných dózách v mrazáku.
Výhody a nevýhody uchovávání džemu ve skleněné dóze v mrazáku
Uchovávání džemu v mrazničce vám umožní prodloužit jeho trvanlivost a uchovat lahodné bobule na zimu. Při výběru skladovací nádoby je však důležité zvážit materiál, ze kterého je vyrobena. Skladování džemu ve skleněné nádobě má své výhody i nevýhody.
| Výhody | Omezení |
|---|---|
| Skleněná dóza zachovává přirozenou chuť a vůni džemu, aniž by to ovlivnilo jeho kvalitu. | Sklo může při zmrazení prasknout nebo se rozbít, zvláště pokud džem nabere velký objem. |
| Skleněná dóza je odolná vůči extrémním teplotám a při zmrazení neuvolňuje škodlivé látky. | Sklo může být křehké a při pádu nebo nesprávném použití se snadno rozbije, což může vést ke ztrátě produktu. |
| Skleněná dóza je průhledná, takže obsah snadno vidíte, aniž byste ji museli otevírat. | Skleněné dózy zabírají v mrazáku více místa než plastové nádoby nebo sáčky. |
Je důležité si uvědomit, že při zmrazování ve skleněné nádobě je třeba ponechat malý volný objem, aby se zohlednilo rozpínání produktu během zmrazování. Také byste měli nádobu používat opatrně, vyhýbat se pádům a nárazům, abyste zabránili možnosti rozbití.
Celkově je skladování džemu ve skleněné nádobě v mrazničce spolehlivým a pohodlným způsobem, jak uchovat bobule po dlouhou dobu. Při manipulaci se zavařovacími sklenicemi je však třeba dávat pozor a při mražení brát ohled na jejich vlastnosti.
