Hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších a nejcennějších zemědělských plodin. Pěstuje se pro chutné a aromatické bobule a také pro výrobu vína. Jako každá rostlina však i hrozny potřebují péči a řez, aby byl zajištěn jejich zdravý vývoj a vysoký výnos.
Otázka, kdy je nejvhodnější prořezat révu vinnou, trápí nejednoho zahrádkáře a vinaře. Existují dvě hlavní možnosti – podzimní a jarní prořezávání. Každý má své výhody a nevýhody a výběr závisí na řadě faktorů, jako jsou klimatické podmínky, odrůda hroznů a účel pěstování.
Na podzim Vinná réva se prořezává po sklizni a době vegetačního klidu rostliny. To je často považováno za nejvýhodnější čas pro řez, protože tento přístup pomáhá udržovat zdravé a produktivní hrozny. Prořezávání na podzim pomáhá odstranit nemocné a poškozené větve, což pomáhá zabránit šíření chorob a chránit rostlinu před škůdci. Přispívá také k vytvoření správné struktury keře, což usnadňuje jeho další péči a zvyšuje produktivitu.
Jaro řez hroznů se zase provádí před začátkem vegetačního období na jaře. Některé druhy a odrůdy vinné révy mohou v této době reagovat příznivěji na prořezávání. Jarní řez pomáhá stimulovat růst a vývoj révy vinné a také umožňuje v případě potřeby upravit strukturu rostliny. Jarní prořezávání však nemusí být vhodné v chladném klimatu, protože rostlina může být citlivá na mráz.
Nakonec je načasování prořezávání hroznů věcí osobních preferencí a vaší konkrétní situace. Měli byste vzít v úvahu své pěstitelské cíle, klimatické podmínky regionu a vlastnosti konkrétní odrůdy hroznů. Zkušení zahradníci a vinaři zpravidla doporučují prořezávání hroznů jak na podzim, tak na jaře, aby se dosáhlo nejlepších výsledků a zajistilo se zdraví a produktivita rostliny.
Sezónní řez hroznů
Řez hroznů se v zásadě provádí dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Každé roční období má své vlastní charakteristiky a úkoly.
- Jarní řez: brzy na jaře, před aktivním růstem révy, se provádí formativní prořezávání. Je zaměřena na odstranění přebytečných výhonků, vytvoření rámu a udržení správné struktury rostliny. Jarní řez také pomáhá zvýšit ventilaci a úroveň osvětlení rostlin, což je důležité pro vývoj a dozrávání trsů.
- Podzimní prořezávání: provádí se po sklizni, koncem podzimu nebo začátkem zimy. Cílem podzimního řezu je odstranit nežádoucí výhonky, zvětšit rozestupy mezi révami a zajistit dobrou cirkulaci vzduchu. Pomáhá také předcházet rozvoji plísňových a bakteriálních onemocnění v následující sezóně.
Správné prořezávání hroznů umožňuje získat dobrou sklizeň a zajistit zdraví rostlin. Je však třeba si uvědomit, že prořezávání musí být prováděno s opatrností a znalostí pravidel, aby nedošlo k poškození rostliny. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, je lepší kontaktovat odborníka.
Nedílnou součástí péče o ně je tedy řez hroznů na podzim a na jaře. Pomáhá vytvářet krásnou a zdravou rostlinu a také pomáhá zvyšovat a zlepšovat výnos hroznů.
Optimální čas
Pokud se provádí řez za účelem tvarování koruny, nejlepším obdobím by byl podzim, po sklizni. Podzimní řez podporuje aktivnější cirkulaci šťáv a růst nových výhonků. Koruna se seřezává před mrazem, aby nedošlo k poškození mrazem.
Pokud je však pro sanitární ošetření potřeba prořezávání, doporučuje se to provést na jaře, než rostlina začne aktivně růst. Jarní prořezávání umožňuje odstranit vysušené a poškozené větve a také kontrolovat růst výhonků.
Je důležité si uvědomit, že v každém okamžiku prořezávání existují určitá pravidla a techniky prořezávání, které je třeba dodržovat. Nestříhejte příliš mnoho větví najednou, protože to může negativně ovlivnit růst rostliny. Je také nutné používat čisté a ostré nástroje, aby nedošlo ke kontaminaci rostlin.
Načasování prořezávání hroznů tedy závisí na konkrétních potřebách a cílech zahradníka. Na podzim by měl být prořezán, aby vytvořil korunu, a na jaře pro hygienické ošetření. Hlavní věcí je správné prořezávání, aby se zachovala a zlepšila plodnost vinice.
Podzim nebo jaro
Podzimní řez hroznů se obvykle provádí po sklizni, kdy olistění začíná žloutnout a opadávat. V tomto období hrozny zastavují aktivní růst a připravují se na období zimního klidu. Prořezávání na podzim pomáhá zlepšit ventilaci rostliny, zabraňuje rozvoji nemocí a také vytvoření silného rámce pro budoucí sklizeň. Podzimní prořezávání však vyžaduje určité dovednosti, protože v této době je rostlina velmi citlivá na poškození.
Jarní prořezávání hroznů se provádí před zahájením aktivního toku mízy rostliny. Je zaměřena na odstraňování vysušených a odumřelých větví a také na tvorbu nových výhonků. Jarní prořezávání podporuje aktivní růst a vývoj rostliny a také vám umožňuje kontrolovat její velikost a tvar.
Rozhodnutí o tom, kdy hrozny stříhat, závisí na různých faktorech, včetně klimatických podmínek, odrůdy a péče o rostliny. Často se doporučuje podzimní a jarní řez hroznů provádět kombinovaně – na podzim odstranit výhony, které je třeba tvarovat, a na jaře provést finální řez a tvarování rostliny. Je důležité si uvědomit, že nesprávný řez může negativně ovlivnit vývoj a výnos hroznů, proto se doporučuje konzultovat se zkušenými zahradníky nebo specialisty.
