Ořechy jsou nejen chutnou a zdravou svačinkou, ale také výborným zdrojem vitamínů a mikroelementů. Pomáhají zlepšovat metabolismus, posilují imunitní systém a podporují zdraví všech orgánů a systémů těla. Pokud však držíte dietu, měli byste si ořechy vybírat moudře, abyste získali maximální přínos pro své tělo a nenarušili svou rovnováhu kalorií.
Za prvé, stojí za zmínku, že ořechy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, tuků a vlákniny. Kalorický obsah ořechů však převyšuje obsah některých jiných potravin, proto by měla být jejich konzumace během diety kontrolována. Nejlepší je volit ořechy, které obsahují největší množství živin s minimem kalorií.
Za zmínku také stojí, že různé ořechy mají na tělo různé účinky. Například vlašské ořechy jsou bohaté na kyselinu listovou, která je důležitá pro normalizaci metabolismu a fungování kardiovaskulárního systému. A mandle obsahují velké množství vitamínu E, který je silným antioxidantem a pomáhá zpomalovat proces stárnutí buněk.
Výhody ořechů při dietě
1. Protein
Ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy a lískové ořechy, obsahují vysoké množství bílkovin. Bílkoviny jsou důležitým stavebním materiálem pro tělo a pomáhají vás udržet sytými na dlouhou dobu. Díky vysokému obsahu bílkovin v ořechách mohou být výbornou alternativou k masu nebo jiným zdrojům bílkovin.
2. Mastné kyseliny
Ořechy obsahují zdravé mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6, které hrají důležitou roli při udržování zdraví srdce a cév. Omega-3 kyseliny pomáhají snižovat cholesterol a záněty v těle a také pomáhají zlepšovat funkci mozku. Omega-6 kyseliny podporují zdravou pokožku a vlasy.
Kromě toho je známo, že ořechy obsahují antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů a zabraňují předčasnému stárnutí.
Malé množství ořechů denně může být skvělým doplňkem vašeho jídelníčku a pomůže vám udržet pocit sytosti. Je však třeba pamatovat na to, že ořechy jsou vysoce kalorický produkt, takže je důležité to nepřehánět a nejíst je ve velkém množství. Ořechy se doporučuje konzumovat s mírou a zařadit je do pestré stravy.
Mandle a kešu: upřednostňujte zdravé tuky
mandle
Mandle jsou jedním z nejvýživnějších ořechů. Je bohatý na mononenasycené tuky, které jsou považovány za prospěšné pro kardiovaskulární systém. Takové tuky pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi a posilují cévy. Mandle obsahují také vitamín E, který je silným antioxidantem a podporuje zdravou pokožku.
Pravidelná konzumace mandlí může snížit riziko vzniku různých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka a rakovina. Kromě toho jsou mandle výborným zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.
oříšek kešu
Kešu je ořech s jemnou a lehce nasládlou chutí. Je také bohatý na zdravé tuky, zejména kyselinu olejovou, která snižuje špatný cholesterol a posiluje srdce. Kešu oříšky obsahují vitamín K, který podporuje zdraví kostí, a hořčík, který je nezbytný pro normální funkci svalů a nervového systému.
Stejně jako mandle jsou kešu oříšky zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Kromě toho má tento ořech protizánětlivé vlastnosti a díky vysokému obsahu vitamínu E může zlepšit stav pokožky.
Tělo potřebuje zdravé tuky, aby správně fungovalo. Mandle a kešu jsou skvělý způsob, jak zlepšit své zdraví přidáním zdravých ořechů do svého jídelníčku. Mohou být konzumovány jako samostatná pochoutka nebo přidány do různých jídel: saláty, pečivo, tvaroh a mnoho dalšího.
- Mandle jsou zdrojem zdravých tuků a vitamínů.
- Kešu ořechy – obsahují kyselinu olejovou a vitamín K.
- Pravidelná konzumace pomáhá snižovat riziko různých onemocnění.
- Ideální pro přidání do různých pokrmů a pečiva.
Vlašské ořechy a piniové oříšky: bohatý zdroj vitamínů a minerálů
Vlašské ořechy
Vlašské ořechy obsahují velké množství prospěšných živin. Jsou bohaté na vitamíny B1, B2, B3, B6, E, dále hořčík, fosfor, zinek, železo a vápník. Vlašské ořechy jsou také výborným zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů.
Vlašské ořechy navíc obsahují důležité mastné kyseliny jako omega-3 a omega-6, které jsou potřebné pro udržení kardiovaskulárního a mozkového zdraví. Pravidelná konzumace vlašských ořechů může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit paměť a koncentraci a snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Piniové ořechy
Piniové oříšky jsou také cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují vitamíny B1, B2, B3, B6, E, dále hořčík, zinek, železo a měď. Kromě toho jsou piniové oříšky bohaté na arginin, aminokyselinu, která pomáhá posilovat imunitní systém a snižuje riziko vzniku některých onemocnění.
Piniové oříšky také obsahují mastné kyseliny, fytosteroly a antioxidanty, které pomáhají snižovat cholesterol, posilují kosti a klouby a zlepšují zrak a pokožku. Jsou také prospěšné pro udržení zdraví nervového systému a mozku.
Lískové ořechy a pekanové ořechy: Energie a udrží vás aktivní
Když si hlídáte jídelníček a snažíte se snížit příjem sacharidů, přírodní tuky obsažené v ořeších vám mohou pomoci získat potřebnou energii. Lískové ořechy a pekanové ořechy se liší obsahem tuku, ale oba jsou bohaté na jednotlivé necukerné tuky, známé také jako zdravé tuky, které dodávají tělu energii.
Oba ořechy navíc obsahují mnoho důležitých vitamínů a minerálů, které vám také pomohou zůstat aktivní. Ořechy jsou bohaté na vitamín E, který je silným antioxidantem a pomáhá chránit tělo před poškozením volnými radikály. Obsahují také vitamín B6, který se podílí na metabolismu bílkovin a sacharidů, což pomáhá produkovat energii.
Kromě toho jsou lískové ořechy a pekanové ořechy dobrým zdrojem minerálů, jako je hořčík a fosfor. Hořčík pomáhá udržovat zdravé kosti a nervový systém a pomáhá normalizovat svalovou kontrakci. Fosfor se zase podílí na energetickém metabolismu a přispívá ke správnému fungování buněk.
| Jméno | Lískové ořechy | Pecan |
|---|---|---|
| Kalorie (na 100 g) | 696 | 691 |
| Tuky (na 100 g) | 64,5 g | 71 g |
| Proteiny (na 100 g) | 14,2 g | 9,2 g |
| Sacharidy (na 100 g) | 7,4 g | 14 g |
| Vitamín E (na 100 g) | 4,6 mg | 2,6 mg |
| Vitamín B6 (na 100 g) | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Hořčík (na 100 g) | 132 mg | 121 mg |
| fosfor (na 100 g) | 290 mg | 277 mg |
Lískové ořechy a pekanové ořechy jsou tedy vynikajícími zdroji energie a údržby. Jejich zařazení do jídelníčku vám umožní přijímat živiny a udržet si potřebnou hladinu energie pro aktivní život.
