microgreens je vysoká kvetoucí rostlina, která se používá jako přísada pro zdobení pokrmů a přípravu salátů. Má zářivé barvy a jemnou chuť, takže nejen ozdobí váš stůl, ale může jej obohatit i o vitamíny a mikroelementy.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak pěstovat microgreens, je to udělat doma. Vše, co potřebujete, jsou semena, půda a nádoby, ve kterých budete pěstovat. Pěstování microgreens doma vám umožní mít čerstvou zeleninu po celý rok, bez ohledu na roční období.
Chcete-li správně pěstovat microgreens, musíte provést několik jednoduchých kroků. Nejprve vyberte správná semínka. Nejlepší je použít semínka zeleniny, jako je špenát, bazalka nebo rukola. Jsou vysoce výživné a poskytnou vám ty nejlepší výsledky. Za druhé, připravte půdu. Semena zasaďte do dobře naplněné vlhké půdy, aby mohla klíčit a vyvíjet se.
Pěstování microgreens doma
K pěstování microgreens budete potřebovat:
1. Vhodné nádobí a půda
Pro pěstování microgreens je vhodná plastová nádoba s otvory pro drenáž. Půda by měla být úrodná a lehká.
2. Mikrozelená semena
Vybírejte semena, která rychle klíčí a jsou bohatá na živiny. Některá oblíbená semena pro microgreens jsou hořčice, řeřicha, cibule, bazalka a petržel.
Kroky k pěstování microgreens:
1. Připravte půdu a truhlíky se semeny
Naplňte misku úrodnou půdou a ponechte malou mezeru od horního okraje. Semena rovnoměrně rozmístěte po povrchu půdy a povrch lehce poprašte zeminou. Nezapomeňte navlhčit půdu.
2. Navlhčete půdu
Po výsevu půdu osušte vodním rozprašovačem. Ujistěte se, že je půda dobře navlhčená, ale ne příliš mokrá, aby semena mohla vyklíčit.
3. Vytvořte ideální podmínky
Zakryjte nádobu se semeny fólií nebo sklem, abyste vytvořili skleník. Nádobí umístěte na světlé místo, ale ne na přímé slunce. Teplota by měla být pohodlná pro růst rostlin.
4. Zalévejte a udržujte vlhkost
Půdu pravidelně zalévejte, abyste udrželi její vlhkost. Vyhněte se přemokření, abyste zabránili hnilobě semen nebo kořenů.
Pěstování microgreens je zábavná činnost, která vyžaduje trpělivost a péči. Již za pár dní od výsevu si budete moci užívat čerstvé a zdravé zelené listy.
Příprava půdy a osiva
Pro domácí pěstování microgreens je důležité připravit správnou půdu a kvalitní semena.
Výběr půdy
Pro pěstování microgreens je vhodná lehká a výživná půda. Jako základ směsi lze použít humus nebo rašelinu, stejně jako zahradní zeminu. Důležité je, aby půda byla kyprá a dobře prodyšná.
Příprava půdy
Před použitím by měla být půda dezinfikována, aby se zabránilo možnosti chorob nebo škůdců. K tomu můžete zeminu vařit v troubě při teplotě 100 stupňů Celsia po dobu 30-40 minut.
| Krok | popis |
|---|---|
| Krok 1 | Nasypte zeminu do velké nádoby a rovnoměrně ji rozprostřete. |
| Krok 2 | Uvolněte půdu, odstraňte hrudky a kameny. |
| Krok 3 | Navlhčete půdu, ale nepřelévejte ji. |
| Krok 4 | V případě potřeby přidejte organická hnojiva nebo minerální doplňky. |
Je důležité si uvědomit, že příliš hustá půda může vést k hnilobě kořenů a příliš suchá půda znesnadňuje klíčení semen.
Microgreen semena lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo objednat poštou. Před výsevem je třeba zkontrolovat kvalitu semen a vyloučit poškozená nebo poškozená semena.
Je důležité dodržovat pokyny výrobce týkající se termínů setí a hloubky uložení osiva do půdy. Pro microgreens se obvykle používá mělký výsev, přibližně 1-2 centimetry.
Výběr a péče o nádoby
1. Materiál nádoby
K pěstování microgreens můžete použít různé nádoby, jako jsou hliněné květináče, plastové nádoby nebo misky na semena. Důležité je vybrat nádoby z materiálu, který dobře saje vodu a zajišťuje ventilaci čerstvého vzduchu. To pomůže vyhnout se hnilobě kořenů a vytvořit optimální podmínky pro růst microgreens.
2. Velikost nádoby
Velikost nádoby závisí na zvolené odrůdě microgreens a očekávaném počtu pěstovaných rostlin. Důležité je zajistit dostatečný prostor pro kořeny a také možnost regulace vlhkosti a teploty. Pokud plánujete pěstovat různé odrůdy microgreens, doporučuje se používat samostatné nádoby pro každou odrůdu, abyste se vyhnuli míchání rostlin.
Rada: Při výběru nádoby věnujte pozornost její struktuře a kvalitě materiálu. Je lepší se vyhnout nádobám s popraskanými nebo odštípnutými zadními stěnami, protože ty mohou vést k nedostatečnému větrání a růstu patogenních mikroorganismů.
3. Péče o nádoby
Pro péči o nádoby je nutné zajistit čistotu a hygienu. Po každé dávce microgreens je nutné důkladně vyčistit nádoby od rostlinných zbytků a zeminy. Použijte teplou vodu a jemný mycí prostředek, aby nedošlo k poškození nádob. V případě potřeby vymyjte nádoby pod ch.exitem, abyste eliminovali možné patogeny nebo nemoci.
Pravidelná péče a udržování nádob v čistotě zabrání výskytu patogenních mikroorganismů a zajistí zdravý růst microgreens.
